员工毎天需花至少三个小时把整条鱼从起骨到切片。
每一份坚持与用心才能保持食材美味
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新山美食
鱼饼最讲究弹牙香滑，Q劲十足之外。还要保持鱼饼囗感"鲜嫩膨松"。 老板坚持釆用番薯鱼(豆腐鱼)来制作鱼饼，番薯鱼肉营养价值高，老少咸宜。 老板坚持食材品质，让顾客享用鱼饼时吃出鱼的鲜，鱼的甜 我们鱼饼在高温下火油炸，外层呈现金黄色之...
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正月初八，开工大吉。 带着迎接新一年的心情，继续向前行，继续用心经营古早的味道。 恭喜发财，万事如意！ #新山美食 #榕树下金目鲈粿條汤 #自制番薯鱼的鱼丸和鱼饼 #自家调味辣椒 #老新山人的古早味 -
新山美食 位于Danga City Mall旁的榕树下粿条汤相信新山人开车路过都会看见，虽然是位于车水马龙的大路边，店面也只是简陋得可以，却总是吸引大批食客老饕前来一尝这个鱼肉粿条汤的美味。浓浓大骨汤和新鲜金目鲈鱼肉的混搭吃出粿条汤最鲜甜的美味！难怪顾... -
特此敬告—— 由于近年来，食物原料成本不断的起价，而我们在这8年里一直努力维持原价。 直到今天，我们已经无法负荷持续上升（涨）的成本，为了维持好品质的食物原料和新鲜的鱼肉，所以仅此通知，本月15日起，我们将调整价格。
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