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新山美食
鱼饼最讲究弹牙香滑，Q劲十足之外。还要保持鱼饼囗感"鲜嫩膨松"。 老板坚持釆用番薯鱼(豆腐鱼)来制作鱼饼，番薯鱼肉营养价值高，老少咸宜。 老板坚持食材品质，让顾客享用鱼饼时吃出鱼的鲜，鱼的甜 我们鱼饼在高温下火油炸，外层呈现金黄色之...
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正月初八，开工大吉。 带着迎接新一年的心情，继续向前行，继续用心经营古早的味道。 恭喜发财，万事如意！ #新山美食 #榕树下金目鲈粿條汤 #自制番薯鱼的鱼丸和鱼饼 #自家调味辣椒 #老新山人的古早味 -
鱼饼最讲究弹牙香滑，Q劲十足之外。还要保持鱼饼囗感"鲜嫩膨松"。 老板坚持釆用番薯鱼(豆腐鱼)来制作鱼饼，番薯鱼肉营养价值高，老少咸宜。 老板坚持食材品质，让顾客享用鱼饼时吃出鱼的鲜，鱼的甜 我们鱼饼在高温下火油炸，外层呈现金黄色之... -
老新山人温饱回忆 自制手工鱼饼和鱼圆，看起來简简单单的一碗鱼肉汤面，不仅是老新山人温饱的一餐，里头更是老板多年来始终如一的用心与坚持。 老板从手推车档囗就开始在榕树下摆档，经历无数的岁月至今还在原本榕树下继续传承了老板用心和坚持，继续连续着许多老一辈老新山人在脑海中的古早...
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